根據(jù)歐洲食品安全局的定義，F(xiàn)CM是指打算與食品和飲料接觸的任何材料和物品，歐盟委員會(huì)頒布的（EC）1935/2004法規(guī)要求在歐盟市場(chǎng)上生產(chǎn)，進(jìn)口和銷(xiāo)售的所有FCM均應(yīng)遵守《框架法規(guī)》。

可以用于制造接觸食品的多種材料，包括塑料，彈性體，陶瓷，紙張和金屬，應(yīng)遵守本法規(guī)，并且此類(lèi)材料不應(yīng)：

1.將其成分以對(duì)人體健康有害的水平釋放到食物中

2.改變食物的成分，味道和氣味

3.改變食物的味道或氣味

商通檢測(cè)提供歐盟食品接觸材料檢測(cè)服務(wù)，德國(guó)LFGB認(rèn)證等！

      在歐盟內(nèi)部，所有與食品接觸的食品接觸材料和物品都必須符合1935/2004歐洲框架法規(guī)（EC）。該法規(guī)規(guī)定，食品接觸材料不得威脅人類(lèi)健康或引起食品成分，氣味或口味的變化。此外，所有食品接觸材料均應(yīng)根據(jù)法規(guī)（EC）2023/2006的良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）進(jìn)行生產(chǎn)。

許多公司必須在食品包裝材料以及食品工業(yè)中使用的材料和物品（例如機(jī)械，儲(chǔ)罐，過(guò)濾器，傳送帶以及廚房用具：餐具，杯子）的強(qiáng)制性基礎(chǔ)上處理食品接觸法規(guī)，餐具，食品用具，冰箱的內(nèi)壁等。

除了框架法規(guī)之外，某些食品接觸材料，例如塑料（（EC）10/2011），陶瓷，再生纖維素也受歐洲特定措施的保護(hù)。

對(duì)于許多材料，例如紙和紙板，油墨，涂料，橡膠和其他物品，沒(méi)有統(tǒng)一的歐洲法規(guī)，但是成員國(guó)可以采用國(guó)家法規(guī)。

為了支持該行業(yè)在歐洲范圍內(nèi)對(duì)這些非管制材料的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，行業(yè)協(xié)會(huì)已經(jīng)發(fā)布了一些準(zhǔn)則，以對(duì)這些食品接觸材料進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估來(lái)支持該行業(yè)。CEPI指南中的一個(gè)例子就是紙和紙板食品接觸材料。

歐洲特定措施涵蓋的所有食品接觸材料都必須隨附一份書(shū)面的符合性聲明（DoC），說(shuō)明它們符合適用于其的法規(guī)。此外，應(yīng)確保通過(guò)供應(yīng)鏈中的標(biāo)簽或文件來(lái)支持文件和可追溯性。公司應(yīng)該能夠識(shí)別供應(yīng)鏈中的前一步和后一步。

商通檢測(cè)的食品接觸專(zhuān)家將通過(guò)了解歐洲各種食品接觸材料和物品的法規(guī)要求提供指導(dǎo)。他們可以通過(guò)建立合規(guī)性測(cè)試計(jì)劃（遷移測(cè)試）來(lái)提供支持，以幫助我們的客戶(hù)滿(mǎn)足食品安全要求并在全球范圍內(nèi)確保食品供應(yīng)鏈的安全，并可以協(xié)助編寫(xiě)合規(guī)性聲明。

與我們的一位食品接觸材料專(zhuān)家聯(lián)系，討論您的特定要求。

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