2021年3月30日，PLOS Biology雜志 發(fā)表了由食品包裝論壇（FPF）的Jane Muncke撰寫的文章，該 文章嚴(yán)格審查了塑料食品包裝中有毒化學(xué)物質(zhì)的遷移，對當(dāng)前塑料包裝毒性測試方法的評論，以及提出了三個關(guān)鍵方面的改進(jìn)。

蒙克（Muncke）在她的論文中指出，塑料包裝的一個被廣泛忽視的問題是將潛在有害的化學(xué)物質(zhì)從包裝轉(zhuǎn)移到食品中。已知某些遷移化學(xué)品，例如雙酚A（BPA; CAS 80-05-7）對人體有害，但是，對于許多其他物質(zhì)，包括非故意添加的物質(zhì)（NIAS），缺少毒性數(shù)據(jù)。由于從塑料中遷移有害化學(xué)物質(zhì)已對慢性健康產(chǎn)生影響，因此應(yīng)消除這些已知且可避免的有害化學(xué)物質(zhì)暴露途徑。

但是，該文章認(rèn)為“ [..]當(dāng)前了解和改善塑料食品包裝的化學(xué)安全性的方法[存在缺陷，并且需要進(jìn)行修訂。” 

Muncke確定了三個需要考慮的關(guān)鍵方面：

（1）將毒性測試的范圍擴(kuò)大到基因毒性之外；

（2）解決化學(xué)風(fēng)險評估中的非單調(diào)劑量反應(yīng)；

（3）找到評估和管理混合物毒性的實(shí)用解決方案，即識別同時從塑料中遷移出來的所有化學(xué)藥品的危害特性。

一種這樣的實(shí)際解決方案可能是引入已知遷移物質(zhì)的混合評估因子（MAF）（FPF 報告）。最初被稱為“關(guān)鍵特性”的另一個概念最初用于通過體外 生物測定法來確定某種物質(zhì)是否具有致癌性 ，現(xiàn)在也已經(jīng)針對其他種類的有毒物質(zhì)（例如破壞內(nèi)分泌的化學(xué)物質(zhì)）發(fā)展了（FPF 報告）。

該概念的更廣泛應(yīng)用可能會導(dǎo)致“從塑料食品包裝中遷移出來的化學(xué)物質(zhì)的危害特征更加完整。” Muncke得出結(jié)論：“塑料污染問題需要系統(tǒng)的思考，而這種解決方法只能避開快速解決方案，而后者只能解決更大問題的一種癥狀。

取而代之的是，強(qiáng)大的創(chuàng)新將建立在對塑料問題的透徹，全面理解的基礎(chǔ)上，必須通過整合塑料整個生命周期中的所有可用知識（包括危險化學(xué)品）來開發(fā)塑料?！?/p>

歐盟委員會（EC）將 對其經(jīng)修訂的食品接觸材料（FCM）法規(guī) 1935/2004進(jìn)行全面的 影響評估，并有望在2022年第四季度完成一項立法提案（FPF 報道）。

2020年11月，F(xiàn)PF發(fā)布了一個公開的食品接觸化學(xué)品 數(shù)據(jù)庫 （FCCdb），其中包含有意添加的食品接觸化學(xué)品（FCC），這些物質(zhì)在全球范圍內(nèi)可能用于生產(chǎn)FCM和食品接觸物品（FPF 報告）。有關(guān)如何使用數(shù)據(jù)庫和從數(shù)據(jù)庫檢索信息的說明，請參見我們的資源頁面。有關(guān)混合物毒性和非單調(diào)劑量反應(yīng)的更多信息，Muncke在“展開食品包裝”視頻博客的第二集中討論了這兩個概念 。